Moje słodkie, sycylijskie lato/My sweet sicilian summer
Kochani, zaczynamy serię artykułów na temat Sycylii. Zacznę od miejsca, które całkowicie skradło moje serce i już wiem, że na pewno wrócę tam za rok.
Dear readers, we start a series of articles about Sicily. I will start with a place that has completely stolen my heart and I already know, that I will definitely be back there next year.
Jeśli szukacie kameralnego hotelu, w którym chcecie odpocząć, to Dolcestate (Słodkie Lato) w Campofelice di Rocella jest wymarzonym miejscem. Piękna architektura ukryta w gąszczu palm i oleandrów. Cisza i spokój to ogromna zaleta tego miejsca, pomimo tego, że gości hotelowych jest mnóstwo. To duzy hotel, który ma wiele ustronnych zakamarków - można w nich ukryć się przed słońcem, poczytać książkę, czy po prostu skupić myśli. Pokoje hotelowe, podobnie jak pozostałe pomieszczenia, urządzone są estetycznie, w typowym, śródziemnomorskim stylu.
If you are looking for an intimate hotel where you want to relax, then Dolcestate (Sweet Summer) in Campofelice di Rocella is a dream place. Beautiful architecture hidden in the thicket of palm trees and oleanders. Peace and quiet is a great advantage of this place, despite the fact that there are plenty of hotel guests. This is a large hotel, which has a lot of secluded corners - you can hide from the sun, read a book or just focus your thoughts. Hotel rooms, like the rest of the rooms, are aesthetically decorated, in a typical Mediterranean style.
Do dyspozycji jest dość duży basen, przy którym zawsze znajdziecie wolny, wygodny leżak. Jeśli znudzi was taka forma odpoczynku, możecie udać się na pobliską hotelową plażę - zaręczam, nie wykończy was tam tłum wrzeszczących wczasowiczów. Plaża jest kamienista, należy zatem pamiętać o specjalnym obuwiu.
There is a fairly large swimming pool at which you will always find a free, comfortable deckchair. If you get bored with this form of rest, you can go to a nearby hotel beach - I am sure, you will not be exhausted by the crowd of yelling holidaymakers. The beach is rocky, so you should remember about special footwear.
Z czego można jeszcze skorzystać w hotelu? Są sale konferencyjne, można udać się do masażystki, można wypożyczyć samochód, a do pobliskiego przepięknego Cefalu kursują specjalne busy. Hotel owszem, jest usytuowany z dala od zgiełku, ale stanowi świetną bazę wypadową do zwiedzania Sycylii. Funkcjonują w nim specjalne karty płatnicze, na które przelewamy dowolne kwoty (5,10,15 itd. euro) i nimi posługujemy się w barze przy basenie, w hotelu, czy też podczas kolacji. Niektórzy na to narzekali, moim zdaniem to wygoda, ponieważ nie trzeba nosić przy sobie pieniędzy. Warto wpłacać małe kwoty, gdyż reszty pod koniec pobytu hotel nie zwraca.
What other facilities can you find useful at the hotel? There are conference rooms, you can go to a masseuse, you can rent a car, ortake special buses to the nearby beautiful Cefalu. Although the hotel is located away from the hustle and bustle, still it is a great base for visiting Sicily. There are special payment cards in it, to which we transfer any amounts (5,10,15 euro etc.) and we use them at the pool bar, in the hotel or during dinner. Some customers complained about it but in my opinion it is convenient as you do not have to carry money on you. It is worth paying small amounts, because at the end of your stay, the hotel gives you no refund.
Przy basenie nad bezpieczeńswem czuwają ratownicy, a rozrywkę zapewnia świetny team animatorów: Refach Achref, Merzag Bekri (Momo), Gaetano Alfano i Allison. Przesympatyczni, otwarci, pomocni i kreatywni, z dużym poczuciem humoru. Czas spędzony z nimi to wieczny uśmiech na twarzy, oderwanie się od codziennych problemów i wypoczynek, także ten aktywny (dance,zumba,aqua gym). Wszyscy mają doskonały kontakt z dziećmi. Organizują również wieczorne imprezy, trwające do godziny 24, takie jak np.: pool party. Cała obsługa hotelowa zasługuje na uznanie, ponieważ szybko rozwiązuje każdy problem, jest miła, nawet bardzo, i przyjazna.
The pool is supervised by lifeguards, and entertainment is provided by a great animation team: Refach Achref, Merzag Bekri (Momo), Gaetano Alfano and Allison. They are friendly, open, helpful, creative with a great sense of humor. Time spent with them is an eternal smile on your face, escape from everyday problems and rest, including the active one (dance, Zumba, aqua gym). Everyone has excellent contact with children. They also organize evening parties, lasting till midnight, such as the pool party. Credit should be also given to the hotel service. The staff quickly solves any problem in a very kind and friendly way.
Na koniec kuchnia - moim zdaniem świetna. Śniadania urozmaicone (nie tylko rogaliki i ciasta – a ich jest duży wybór - ale także wędliny, sery, płatki, jajka, jajecznice, parówki itp.). Kolacje pyszne – kuchnia sycylijska w najlepszym wydaniu. Praktycznie codziennie można spróbować czegoś innego, od owoców morza, poprzez makarony, zupy, przystawki, aż po przepyszne desery.
At the end - the cuisine - in my opinion great. Breakfasts varied - not only croissants and a huge selection of cakes - but also cold meats, cheese, cereals, eggs, scrambled eggs, sausages, etc. Delicious dinners - Sicilian cuisine at its best. Practically, every day you can try something different, from seafood, through pasta, soups, starters, to delicious desserts.
piccola pasticceria
mousse al limone/mus cytrynowy
cheese cake ai frutti di bosco/sernik z jagodami
cannoli
To pierwszy hotel, w którym moja dieta została całkowicie odstawiona do kąta☺Raz w tygodniu, na powitanie nowych gości, hotel przygotowuje uroczystą kolację z winem. Pozdrawiam szefa kuchni, Gioacchino Sensale, gdyż była to prawdziwa uczta smaków. Można było wybrać menu mięsne, wegetariańskie lub rybne. Ja wybrałam oczywiście rybne – fantastycznie przyrządzone owoce morza!
This is the first hotel where my diet has been completely put on the back burner. Once a week, the hotel prepares a gala dinner with wine to welcome new guests. My best regards to the chef, Gioacchino Sensale, because it was a real feast of flavors. You could choose a meat, vegetarian or fish menu. I chose fish, of course - fantastically prepared seafood!
salumi e fromaggi del territorio/deska serów i wędlin
fagioli alla paesana/polpette di sarde/fasolka w sosie pomidorowym/sardyńskie pulpety
insalata di riso/roast-beef con ortaggi croccanti/sałatka ryżowa/roast-beef z warzywami
berruti e in tempora/warzywa w cieście
peperonata
zucchinette all'aceto e menta/cukinia doprawiona miętą
Wiem, że znajdą się też malkontenci, których pobyt w Dolcestate nie do końca usatysfakcjonował, ja jednak powiem krótko - już tęsknię i czekam na kolejny pobyt.
I know that there will also be malcontents, who are not fully satisfied with Dolcestatebut, to cut a long story short, I miss it already and can’t wait the next stay.
Szczególne podziękowania za pomoc w przygotowaniu tego materiału dla: Momo (dobry duch), Francesco i Gioacchino (tajniki kuchni) oraz Majki za korektę tekstu angielskiego.
Special thanks for help in preparing this materal for: Momo (good spirit), Francesco and Gioacchino (secrets of the kitchen) and Majka for proofreading English text.
